dimanche 15 juin 2014

Tortillas passe-partout!

Nous sommes de grands amateurs de tortillas, surtout les petites bêtes.  Rien de plus rapide et santé qu'une tortilla garnie de beurre d'arachide et d'une demie banane pour le déjeuner.  Ils préfèrent nettement les wraps aux sandwichs malgré qu'ils contiennent exactement la même chose!  Le truc ultime pour leur faire manger de la salade de lentilles?  La leur servir avec des pointes de tortillas cuites au four quelques minutes qu'ils pourront utiliser comme cuillère.   Malgré que celles du commerce soient... [Lire la suite]
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jeudi 12 juin 2014

Yogourt à l'ancienne!

C'est fort probablement la première chose que j'ai mise sur ma liste de choses à essayer de faire maison lorsque j'ai accepté le défi du mois non-transformé: faire mon propre yogourt.  Vous me direz que c'est plutôt inusité sachant que je n'ai jamais aimé le yogourt, même pas un tout petit peu parce que c'est bon pour la santé.  J'ai bien essayé toutes les marques et toutes les saveurs inimaginables, j'ai toujours préféré boire un grand verre de lait bien froid.  Mais l'homme de la maison et les 4 petites bêtes aiment... [Lire la suite]
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lundi 9 juin 2014

Quand l'organisation ne tient qu'à un fil...

Il y a des journées où l'horaire est parfaitement prévu.  Le plan de match a même été préparé la veille pour gagner du temps.  Tout est planifié au quart de tour pour s'assurer qu'on pourra tout terminer avant que le carrosse ne se change en citrouille.  Et puis, le départ nous laisse perplexe, ce n'est pourtant pas grand chose, juste assez pour nous mettre la puce à l'oreille et nous faire réaliser que ce n'est pas gagné d'avance.  On ne se laisse pas impressionnée, on se retrousse les manches, on y met plus de... [Lire la suite]
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mercredi 4 juin 2014

Croustade à la rhubarbe et autres fruits

Enfin, de la rhubarbe qui pousse chez moi, dans mon jardin.  Oui, je sais, c'est probablement la chose la plus facile à faire pousser et ça se répend comme de la mavaise herbe mais encore faut-il connaître quelqu'un qui en possède pour débuter une production.  C'est enfin arrivé l'été dernier, on m'a offert un tout petit plan de rhubarbe qui a eu peine à pousser jusqu'à l'automne.  Évidemment, on a rien pu en tirer mais tant pis, je n'aime pas ça tant que ça la rhubarbe.  C'est plutôt un magnifique souvenir... [Lire la suite]
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lundi 2 juin 2014

C'est la poulette rousse, qui a pondu dans la mousse...

Pour dire vrai, nos poulettes pondent plutôt sur des copeaux de bois mais ça sonne un peu moins poétique!  Nous nous attendions à un léger traumatisme qui les empêcheraient de pondre quelques jours suite à leur déménagement.  Le premier matin, nous étions tous derrière le poulailler, en pyjama et en gougounes pour aller chercher nos premiers oeufs tout frais pondus... en vain.  Tant pis, on s'y en attendait.  Un peu plus tard, mon grand tournait en rond et je lui ai proposé de retourner voir les poules.  Il... [Lire la suite]
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lundi 2 juin 2014

Un petit tour au grand air

Je sais que je n'ai qu'un sujet de conversation ces temps-ci: nos petits Piou-piou!  C'est qu'ils sont tellement mignons et nos enfants vivent une expérience extraordinaire en les ayant dans la maison pendant quelques semaines.  Mais une fois la folie du moment passée, je vais changer de disque, c'est promis! Maintenant qu'ils grandissent, qu'ils sont moins fragiles aux changements de température, nous leur avons fait faire le tour du jardin.  Nous avions commencé par Olaf le premier soir pour n'en avoir qu'un à... [Lire la suite]
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lundi 2 juin 2014

Petits poussins... au fromage!

Malgré que nous faisons notre menu de façon hebdomadaire, il y a toujours un minimum de latitude et surtout une question d'envie du jour.  Si on se retrouve à manger à peu près ce qu'on avait prévu, c'est rarement la journée où ce devait l'être!  J'avais prévu faire de la soupe au riz ce midi. J'adore la soupe au riz, surtout celle de ma maman.  Avec la soupe au riz viennent les craquelins que j'allais devoir faire moi-même.  Craquelins + riz = un peu trop de féculent pour le même repas!  Mais j'avais vraiment... [Lire la suite]
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dimanche 1 juin 2014

Limonade, limonade toute fraîche!

Il fait beau, il fait chaud, c'est le temps de sortir les recettes d'été pour faire plaisir aux enfants.  Moi qui n'ai jamais été une grande fan des boissons gazeuses mis à part au restaurant, je me suis mise à les intégrer dans mes repas du midi pour accompagner mes salades que je trouvais un peu tristounettes avec un simple verre d'eau.  Pourtant, j'adore les salades mais il manquait un petit quelque chose que je comblais avec une boisson gazeuse.  Elles sont diètes, ne contiennent aucune calorie, pourquoi s'en... [Lire la suite]
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dimanche 1 juin 2014

Une poule en cavale!

 Le poulailler est terminé (j'y reviendrai cette semaine d'ailleurs) et nous étions trop impatients d'avoir des œufs frais pour attendre 8 ou 9 mois que nos poussins pondent (s'ils sont bien des poules) leurs œufs format mini. Nous sommes donc partis en voyage hier après-midi pour chercher 4 belles poules rousses. Après un transport extrêmement calme dans leur boîte, elles ont suscité l'intérêt de nos petites bêtes à nous qui avaient hâte de les voir chez nous! Nous avions probablement le même air que le jour où on nous a mis... [Lire la suite]
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samedi 31 mai 2014

Demain 1er juin: c'est un départ!

Voilà, c'est demain que notre défi commence, un mois à prendre conscience de ce que nous mettrons dans nos assiettes.  Nous avons terminé nos dernières boissons gazeuses et le pot de relish.  Nous avons passé les derniers jours sur internet à s'informer sur les différents aliments, certains ingrédients.  Nous avons lu une bonne partie du blog Eating Rules qui est une mine d'or d'informations concernant l'alimentation non-transformée et qui me fait réaliser qu'il n'y a pas de règle absolue sinon celles qu'on se fixe... [Lire la suite]
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