mercredi 25 juin 2014

Galettes au chocolat pleines de surprises

Vous le savez, je vous une admiration sans borne... à une nutritionniste!  Geneviève O'Gleman fait partie de notre vie, de notre quotidien depuis un an.  Nous écoutons religieusement son émission Cuisine futée, parents pressées en famille, nous testons à peu près toutes ses recettes, nous les avons d'ailleurs presque toutes adoptées.  Ses keftas maison sont devenus notre repas du samedi midi après le cours de natation, son nutella santé est maintenant la collation du soir de l'homme, ses croquettes de poisson font... [Lire la suite]
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mardi 24 juin 2014

C'est le temps des sucettes glacées!

Quand il fait +42 sans l'humidex, que le soleil plombe assez pour nous faire rougir juste en passant devant la fenêtre, c'est le temps de sortir les sucettes glacées!  Tellement plus facile de les acheter toutes faites, une boîte de 320 du costco et on fait l'été!  Par contre, les petites bêtes les mangent à coup de 3 ou 4 parce que ce n'est que de l'eau glacé rempli de sucre.  Il y en a bien des super santés dans les rayons de l'épicerie mais elles sont plutôt chers et il est difficile de les avoir sans colorant et/ou... [Lire la suite]
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lundi 23 juin 2014

Premier lundi de vacances, vraiment?

J'ai tourné mon billet du lundi dans tous les sens depuis ce matin, je l'ai effacé et recommencé une dizaine de fois, on dirait que l'inspiration ne vient pas.  Ou vient un peu trop?  Et je me retrouve, à 23h36 bien précisément, à essayer d'écrire ce qui deviendra mon billet du lundi presque dans la nuit!  C'est que mon premier lundi de vacances a été plutôt... hum... intense?  J'ai été un peu trop intense en maman super organisée-pédago-nutritionniste qui a voulu condenser l'été en une seule journée.  Les... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2014

Fromage frais en 5 minutes

Il y a quelques années, nous avons accepté de changer notre traditionnel déjeuner "2 rôties au beurre d'arachide + verre de lait" pour quelque chose de plus équilibré englobant les 4 groupes alimentaires.   Nous avons troqué une des rôties par un petit bol de fromage ricotta (à défaut d'aimer le cottage), des petits fruits et une lichette de sirop d'érable.  C'est pas mêlant, ça goûte le ciel!  Le hic, c'est qu'on utilise 2 pots de fromage ricotta par semaine et qu'ici, ils se vendent 4,99$ chacun.  Immense merci à... [Lire la suite]
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vendredi 20 juin 2014

"Are they all yours?"

Après quelques mois de bavardage, vous apprenez à me connaître petit à petit mais il est temps de vous présenter officiellement ma famille qui fait tant jaser: d'abord, il y a l'homme de la maison, mon homme à moi.  Parfait dans ses imperfections.  Il y a nos petites fiertés: notre grand (trop grand) de 8 ans, si raisonnable et tellement serviable quand il a envie d'un privilège.  Il est en amour avec son bébé frère mais se passerait volontiers des 2 autres qui l'embêtent un peu trop à son goût!  Fi-fille à papa de... [Lire la suite]
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mardi 17 juin 2014

Les bienfaits d'une pause... ou comment développer une relation saine et solide

Ça fait toujours du bien une pause, peu importe la raison. On réalise ce qui nous manque, que les bénéfices dépassent largement les inconvénients. Combien de couple ont décidé de reprendre la vie à deux après une séparation de quelques mois? Combien de parents se sentent plus calmes et plus patients après une soirée de congé des enfants (d'ailleurs, il me semble que ce serait le temps de planifier une sortie d'amoureux)? Juste une semaine ou deux de vacances du travail pendant l'été nous permet d'y retourner prêt à affronter tous les... [Lire la suite]
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lundi 16 juin 2014

Ah lundi... dernier lundi...

 Oui, je sais, je vous ai lancé une tonne de recettes que j'ai expérimentées ces derniers temps et très peu de billets à lire pour le plaisir. C'est plutôt représentatif de mon quotidien avec ce défi non-tranformé (est-ce que je vous ai parlé de mon défi? :P) je suis dans la cuisine quasiment toute la journée à préparer un peu de tout mais ce matin, j'ai décidé d'écrire un billet du lundi et ça me fait grand plaisir de prendre le temps de le faire malgré ma « to-do-list » qui déborde. Eh oui, le dernier lundi de... [Lire la suite]
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dimanche 15 juin 2014

Tortillas passe-partout!

Nous sommes de grands amateurs de tortillas, surtout les petites bêtes.  Rien de plus rapide et santé qu'une tortilla garnie de beurre d'arachide et d'une demie banane pour le déjeuner.  Ils préfèrent nettement les wraps aux sandwichs malgré qu'ils contiennent exactement la même chose!  Le truc ultime pour leur faire manger de la salade de lentilles?  La leur servir avec des pointes de tortillas cuites au four quelques minutes qu'ils pourront utiliser comme cuillère.   Malgré que celles du commerce soient... [Lire la suite]
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jeudi 12 juin 2014

Yogourt à l'ancienne!

C'est fort probablement la première chose que j'ai mise sur ma liste de choses à essayer de faire maison lorsque j'ai accepté le défi du mois non-transformé: faire mon propre yogourt.  Vous me direz que c'est plutôt inusité sachant que je n'ai jamais aimé le yogourt, même pas un tout petit peu parce que c'est bon pour la santé.  J'ai bien essayé toutes les marques et toutes les saveurs inimaginables, j'ai toujours préféré boire un grand verre de lait bien froid.  Mais l'homme de la maison et les 4 petites bêtes aiment... [Lire la suite]
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lundi 9 juin 2014

Quand l'organisation ne tient qu'à un fil...

Il y a des journées où l'horaire est parfaitement prévu.  Le plan de match a même été préparé la veille pour gagner du temps.  Tout est planifié au quart de tour pour s'assurer qu'on pourra tout terminer avant que le carrosse ne se change en citrouille.  Et puis, le départ nous laisse perplexe, ce n'est pourtant pas grand chose, juste assez pour nous mettre la puce à l'oreille et nous faire réaliser que ce n'est pas gagné d'avance.  On ne se laisse pas impressionnée, on se retrousse les manches, on y met plus de... [Lire la suite]
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