Le thé glacé du petit doigt en l'air
Magic Dragon. Voilà ce que ma grande soeur, qui est passée par la boutique DAVIDsTEA de Boston, m'a rapporté dans sa valise. Voilà ce que je me suis préparé après une semaine à regarder le sachet sur mon comptoir me demandant si j'allais aimé. Il faut savoir que je découvre lentement mais sûrement les thés (autre que ceux vendus en sachet à l'épicerie) grâce à ma belle-soeur qui est une véritable passionnée. Toutefois, je ne les découvre que lorsqu'on se voit elle et moi (une fois ou deux par année) parce que si j'aime l'image du petit thé de fin de journée, la tranquilité qui vient nécessairement avec, je n'ai pas encore trouvé LE thé qui allait me convaincre de prendre le temps de m'en faire. Ça, c'était jusqu'à aujourd'hui... ou plutôt hier soir.
Hier soir, je réfléchissais à mon menu du midi puisque j'avais invité une amie de passage dans le coin pour quelques heures seulement à venir manger à la maison. À défaut de trouver l'inspiration pour le repas, j'ai aperçu mon sachet de thé qui me faisait de l'oeil. Sachant qu'elle aime beaucoup les thés elle aussi, je me suis dit que c'était l'occasion parfaite de le goûter sous forme de thé glacé étant donné la chaleur des derniers jours. Je l'ai ouvert pour d'abord humer l'odeur... c'est là que je suis tombée en amour! Fruité, à la fois doux mais intense... oui, je sais, ma description n'est pas clair mais il faut le sentir pour comprendre. Complètement différent de ce que je connaissais. Je l'ai laissé refroidir toute la nuit, servi avec un soupçon de sucre, une tranche de lime, des glaçons... même mon grand m'a fait les yeux doux pour en avoir un verre, lui qui adore boire le thé avec sa marraine.
Coup de coeur unanime pour nous 3. En prime, ce merveilleux sentiment d'avoir le petit doigt en l'air comme les anglais quand ils prennent le temps de boire un bon thé de qualité!
Merci ma grande soeur pour ce moment de bonheur xx








